Почитать

Все что связано с глиной, покрыто тайной, легендами и секретами, поскольку история культуры целых наций порой строиться на обломках керамики и насчитывает тысячи лет.
Приходите к нам, мы будем открывать секреты и делиться ими с вами, дорогие друзья.

Мцвади

Ингредиенты:

баранина
баклажаны
растительное масло
черный перец (молотый)
свежая зелень

—

738

Картошка с мясом

Ингредиенты:

картофель
мясо
помидоры
болгарский перец
сыр
лук
черный перец (горошек)

—

713

Оджахури

Ингредиенты:

свинина
картофель
помидоры
томатный соус
болгарский перец
винный уксус
лук (головка)

—

731

Шампиньоны

Ингредиенты:

шапиньоны
сливочное масло
сулугуни, или моцарела
перец молотый

—

669

Чанахи в порционном горшке

Ингредиенты:

Говядина (баранина, в лучшем случае) — 700-800 г Лук репчатый — 3 шт
Картофель — 500 г
Баклажан — 500 г
Помидор — 500 г
Сок томатный (примерно по полстакана на горшочек)
Аджика (сухая, состав: кориандр молотый, перец красный, укроп, хмели-сунели, чеснок, соль)
Кинза — 1 пуч.
Петрушка — 1 пуч.
Чеснок (несколько зубчиков)

—

863

О посуде из глины

Глиняная посуда легко моется обычной губкой. Если еда пристала к стенкам, то горшок можно замочить в горячей воде на некоторое время. Можно пользоваться пластмассовым ершиком. При использовании абразивных средств можно повредить покрытие. Не желательно использовать химические средства.

—

791

О еде в глиняной посуде

Еда, приготовленная в глиняных горшках очень вкусная и полезная, а в приготовлении очень легкая. Можно готовить разнообразные блюда, в глиняной посуде самым простым способом.

—

866

О гончарной глине

Глина — в природе мелкозернистая осадочная порода, состоящая из одного или нескольких минералов. Использовать глину стали со времен мироздания.

—

912

Как запечь курицу

Ингредиенты:

Курица
Картошка — 5-7 шт.
Помидоры — 1 шт.
Болгарский перец — 1 шт.
Лук — 2 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Майонез
Зелень
Соль, перец

—

854