Мцвади

Ингредиенты:

баранинабаклажанырастительное маслочерный перец (молотый)свежая зелень

Режем баранину кубиками примерно 2 на 2 см.Солим, перчим по-вкусу, посыпаем специями.Режем баклажаны вдоль, оставляя плодоножку.Выкладываем мясо в баклажаны, протыкаем деревянной шпажкой.Обливаем маслом, добавляем воду для сочности.Запекаем 50-60 минут при температуре 200-250°СПо-готовности добавляем зелень